Кулинарная Чехия: настоящий рай для гурманов



Разнообразные туры в Чехию дают возможность туристам совместить приятное с полезным: познакомиться с достопримечательностями европейского государства, центром которых, безусловно, является Прага, и открыть для себя Чехию кулинарную. Даже те, кто сражается со своим организмом за каждый лишний грамм веса, сдаются на милость победителя, когда попадают в один из сотен пражских ресторанчиков.

Первое, чем поражает Чехия гурманов – это размеры порций. Если дома наш обед состоит из двух-трех блюд, то в Чехии двумя блюдами может вдоволь наесться компания из четырех человек.

Чешскую кухню нельзя назвать щадящей. Изобилие жирного, мучного и соленого, поглощаемого вместе с несколькими бокалами знаменитого чешского пива, должно на первый взгляд повергать в ужас сторонников здорового питания. Однако, начиная есть все эти "вредные" для здоровья вкусности, о здоровой пище уже как-то и не вспоминаешь.

В качестве первых блюд чехи больше всего любят супы. Популярная "полевка" – это блюдо, которое дает возможность отведать только Чехия, поскольку в других странах его не готовят, а если и готовят, то оно только отдаленно напоминает настоящую чешскую "полевку". Она представляет собой суп-пюре необычной консистенции, которой достигают с помощью манной крупы, муки, пюре из картофеля и других овощей. В это пюре добавляют фрикадельки, желтки и дрожжи, прожаренные в масле. Подается такой суп прямо в буханке свежеиспеченного хлеба.

Кулинарная Чехия – это идеально приготовленное мясо. Из коронных чешских блюд можно отметить запеченных гуся и утку, жареную свинину, колбаски, свиные ребрышки на гриле, знаменитое "колено" – запеченная свиная ножка в пивном соусе. Подается это "колено" не на тарелке, а на специальном поддоне вместе с соусом, горчицей и хреном. К мясным блюдам в качестве гарнира чаще всего подают тушеную капусту.

Нельзя не вспомнить о таком популярном чешском блюде как гуляш. Чехи знают несколько десятков рецептов этого блюда с использованием различных видов мяса. Для каждого из рецептов существует свой особый неповторимый соус. Вместе с гуляшом принято есть кнедлики – шарики вареного теста или картофеля, чем-то напоминающие украинские галушки.

Любители рыбных блюд также останутся довольны: нет ничего вкуснее, чем запеченная форель. Если же отправиться в туры в Чехию на Рождество – например, в ту же Прагу или Чешский Крумлов, можно попробовать особого чешского рождественского карпа, которого чехи непременно готовят на этот праздник. В качестве гарнира к карпу положен картофельный салат.

Если у вас ещё останутся силы для десерта, то в Чехии наиболее популярными сладкими блюдами являются блинчики с разными начинками и слоеные пирожные. Кстати, после посещения ресторана в качестве чаевых принято оставлять 10% от суммы заказа. Вкусной вам поездки!



Начало сентября для “Гамбурга”: дела “национальные” с оглядкой на клуб

Гамбург В одном из наших прошлых материалов мы уже писали о том, что в первой декаде сентября больше десятка игроков “Гамбурга” будет задействовано в национальных сборных разных стран. Тогда речь шла о списке из 12 футболистов, которые наверняка наденут майки своих национальных команд.





“ХСХ Нордбанк Арена”: интересные факты

ХСХ Нордбанк Арена Так уж повелось, что футбольные клубы, в первую очередь, знамениты своими футболистами и тренерами. Однако не ими едиными, как говорится, славится та или иная команда. Довольно часто последнюю ассоциируют с домашним стадионом, который является не просто местом проведения официальных встреч, но и, своего рода, визитной карточкой клуба.





Любовь к футболу “по-гамбуржски”

ГамбургКак вы думаете, в чем заключается любовь футбольного болельщика к своему клубу? В посещении всех домашних матчей родной команды? В регулярных поездках с ней в “логово” соперника? В постоянных покупках клубной атрибутики? Вне всякого сомнения, это неизменные спутники болельщицкой жизни. Неизменные, но, как показывает опыт преданных фанов футбольного клуба “Гамбург”, далеко не единственные.





Топ-10 известных игроков “Гамбурга”

ГамбургИстория любого мало-мальски известного футбольного клуба богата на знаменательные события. Последние довольно часто связаны с приходом в команду неординарных футбольных личностей, в первую очередь, игроков. Учитывая это, мы решили создать небольшую подборку, на наш взгляд, самых выдающихся исполнителей, которые в разные годы защищали и продолжают защищать цвета легендарной немецкой команды – “Гамбург”.